Gör något med frukt!

 
Det är så mycket frukt runt om i trädgårdar just nu! Drivor med äpplen och päron är inte svårt att hitta. Jag tänkte tipsa om ett recept för äpplen och ett för päron som jag publicerat här tidigare. Använd gärna frukt just från någons trädgård som annars kanske bara skulle samlats ihop och hamna på komposthögen! Det här blir även en liten återblick från olika ställen jag fotograferat på inser jag nu.
 
Päron med ingefära eller lingon
Ingefärspäron eller lingonpäron, som ni måste testa om ni inte redan gjort, fotograferade jag i vår lilla etta i norrläge med insynsskydd 2016. Dessutom var vi mitt i ett flyttkaos som jag försökte undvika med handdukar under fotograferingen.Blev inte supernöjd minns jag... Men återigen, älskar ni ingefära lika mycket som jag så är den här klassiska efterrätten det bästa på semsommaren!
 
 
 Två månader senare skrev jag om äppelpajscroissanter. Mitt första egenkomponerade recept som jag fotograferade i mitt nya studentboende med takfönster som jag kämpade ganska mycket med att anpassa min fotografering efter.
 
 
Så ja, jag tänkte att det även passar att meddela att jag snart kommer flytta igen. Jag har flyttat 6 gånger de senaste 6 åren och under tiden jag bloggat har jag alltså bott på 4 olika ställen. Nu låter det som jag är värsta röriga personen men nja, det har mest blivit så pga av...livet. Det allra bästa med det här är i allafall att efter 4 år med distansförhållande kommer jag och min bättre hälft ÄNTLIGEN bo på samma adress igen. Så, nu vet ni det! Kanske kommer det bli rörigt att blogga under hösten, kanske går det obemärkt förbi, kanske blir det en stor del av materialet. Jag vet faktiskt inte. Det får vi se!
 
Ut och leta frukt nu i helgen! Kram!
 

Blanda en somrig drink med jordgubbar

 
Det här året har varit helt upp och ner vädermässigt. Visst är det lite tjatigt att prata om väder men när man jobbar utomhus hela dagarna och dessutom med växter är det svårt att låta bli. Svalkande och törstsläckande grejer är allt som oftast på priolistan för mig hur som helst eftersom det är konstant varmt. Så idag lagom till fredagkvällen bjuds det på drinkrecept!
 
 
Du behöver:
 
-Koncentrerad syrénsaft (Fungerar såklart lika bra med flädersaft!)
-Sprite/7-up
-Färska eller frysta jordgubbar
-Is
-Färsk mynta
 
Jag har inga givna mängder för litar på att ni klarar det bra på känsla!
 
 
Gör såhär:
-Tina jordgubbarna om de är frysta
-Blanda den koncentrerade saften och sprite, med de proportioner som om sprite vore vatten, i ett glas.
-Lägg i ett gäng med jordgubbsskivor. Fördelen med att använda infrysta och sedan tinade jordgubbar är att du även kan använda lite av "spadet" från bären!
-Lägg i isbitar och toppa med mynta!
 
 
 

Maj på flaska eller Gör syrénsaft!

 
Minns ni att jag för några veckor sedan nämnde att jag var på jakt efter syrén för att testa att göra saft på de väldoftande klasarna? Strax efter att det publicerats fick jag ett fint välkomnande sms där mamma tyckte att jag fick plocka så mycket jag ville hemma hos mamma och pappa! Vill du också testa syrénsaft så är det hög tid nu! Den börjar nästan blomma över på sina ställen i södra Sverige! Nu hittar jag inte receptet jag följde längre men om man googlar är de flesta syrénrecepten snarlika. Har du ett eget recept på fläderblomssaft så kan du lika gärna följa det men byta fläder mot syrén! Här är iallafall de mängder jag använde!
 
Du behöver:
-30 syrénblomsklasar
-1,5 kilo strösocker
-3 citroner
-1,5 liter vatten
-30 gram citronsyra
 
 
Gör såhär:
-Skölj blommorna och klipp bort eventuellt bort blad och kvistiga skaft.
-Lägg alla blommor i en stor bunke, hink eller gryta (jag har en helt gigantiskt gryta  jag köpte på loppis som får mig att känna mig som värsta husmodern).
-Tvätta citronerna och skiva dem. Blanda citronskivorna med syrénblommorna.
-Koka upp vattnet och häll sedan i sockret och rör runt.
-Skopa upp lite sockerlag att blanda ut citronsyran i. Häll sedan i citronsyran i sockerlagen igen.
-Häll all sockerlag över blommorna och citronen och rör runt.
-Sätt lock eller plastfolie över kärlet och sätt in i kylskåp i tre dagar.
-Sila saften och häll upp i flaskor!
 
 
Jag hade vita och ljuslila klassiska bondsyréner så färgen blev ganska lik flädersaft. Men testa gärna mörklila syréner för att få lila, rosa saft! Så häftigt ju!
 
 
Ganska "obloggigt" av mig kanske att inte ha snygga likadana flaskor med söta etiketter på...men nej jag tog de flaskor jag hade sparat med lite blandade must och ingefärsshotsetiketter, funkar lika bra det också!
 
 
Har ni tagit tillvara på något ovanligt från naturen? Berätta gärna, hade varit så spännande att höra om!