Vandra på Kungsleden Del 3: En fjällmatsedel

 
Så är vi framme på den tredje och sista delen om vårt äventyr på Kungsleden och jag tänkte dela med mig av vad man egentligen äter på en sån här vandring! Det ligger nämnligen en del planering bakom just maten då all mat måste packas ner innan resan börjas. Maten ska alltså både vara tålig under lång tid, inte väga för mycket och helst vara liite varierad ändå. Det här är verkligen ingen kulinarisk resa vi gjorde men tro mig, efter nästan 2 mil på ett fjäll går allt ner och blir gott dessutom!
 
 
 
Renskavsgryta med couscous
Vi inledde i Abiskojaure med renskavsgryta och couscous. Grytan består av torkat och kryddat renskav som vi torkat själva ihop med färdig pulversås med svampsmak! Lite extra lyx hade vi då vi köpt med en liten burk lingonsylt från Abiskos fjällstation!
 
 
Vitabönor i tomatsås med bacon
Eh ja...vill ni ha en djupare presentation? Nej men jag kan tillägga att det är smart att planera in den här typen av mat tidigt i veckan, då det är tungt med konserver och bacon är ju rökt men kan ändå vara bra att inte släpa runt på det allt för länge i allafall!
 
 
Potatismos och makrill i tomatsås
Pulvermos var bland det vanligaste att hitta i "left overs-skåpen". Och ja, pulvermos äter jag aldrig i vanliga fall men med lite kryddning går det ner det också!
 
 
Majsmjölsmos med lök och nötgryta
I Sälka blev det "majsmjölsmos" istället för potatismos och det var riktigt gott! Det ihop med en gryta av kokosmjölk, nötter, lök och kryddor!
 
 
Gulaschsoppa
Vi utgick från en färdig pulver-gulaschsoppa som vi fyllde på med soltorkade tomater och ölkorv i bitar.
 
 
Makaroner och köttfärssås
På min matdag blev det "köttfärssås" av torkad nötfärs (som jag torkat själv i förväg), gullök, vitlök, kryddor och en klick tomatpuré som var det sista i en tub= smidigt att ta med.
 
 
 Ja, men så såg vår matsedel ut! Till frukost åt vi havregrynsgröt med valfri topping, jag hade en torkad frukt- och nötmix till. Till lunch var det "Varma koppen" och danskt rågbröd med mjukost och en frukt- och nötmix blandning som vi portionerat ut i små söta påsar till alla. Har fortfarande en överbliven påse kvar som ligger i mitt skafferi nu, är fortfarande en månad senare så vansinnigt trött på de där påsarna att den lär ligga där ett tag till...
 
Tips för fjällmat:
-Planera i förväg, det är jätte jättedyrt att köpa mat i stugorna, och i alla stugor finns det inte ens försäljning! (Man betalar ju för att maten kommer dit i helikoper...så en Marabou mjölkchoklad på 100 g kostar 50 kronor ungefär så får ni en uppfattning).
 
-Dela upp matplaneringen mellan er i gruppen som ska vandra om ni är fler. Då blir det effektivare när ni ska laga mat och troligtvis lite lättare att bära också.
 
-Undvik all form av vätska. Det är tungt och otympligt helt enkelt.
 
-Ha mycket "snacks". Nötter, choklad, torkad frukt m.m. Håller humöret uppe och då man inte alltid kan äta så mycket man egentligen vill av middagen då allt ska räcka ex antal dagar så är det skönt med lite extra nötter att stilla suget med!
 
-Packa alltid allt i portionspåsar och ta inte med hela förpackningar av något, det dumt att släpa på en makaron-kartong i papp osv.
 
-Packa ner en överraskning! Jag tog med mjölkchoklad-påsar att blanda med vatten som jag bjöd på några av de sista dagarna! Mysigt med variation och något att se fram emot när maten annars är enformig.
 
 Ja, det var allt om Kungsleden för den här gången, så för sista gången på ett tag: Vandra där om ni är det minsta intresserade av äventyr! Oslagbart!
 

Vad mormor gjort

 
Idag tänkte jag visa något som jag inte gjort själv, det är istället vad min mormor gjort. Vad hon gjorde somrarna 1954 och 1955 närmare bestämt. Det är så otroligt fint och jag vill ändå tänka mig att det påverkat några av mina val i livet om man ska vara djup och lite poetisk.
 
Under hela min uppväxt har både min mamma och min mormor matat mig med namnen på alla små blommor i vägkanterna. Så redan när jag var i lågstadieålder kunde jag vad majoriteten av blommorna hette som jag kunde stöta på  där hemma och även de hos mormor och morfar. För mig var det inte  "blommor" det var ängsväddar, skogskovaller, styvmorsvioler och gökärt. Precis detsamma var det för mormor, men då var det hennes pappa som stod för lärandet. Mormor fick även under två somrar när hon gick i 3b i Läroverket, 1954 och 1955 göra ett herbarium i skolan. Så nu, när jag efter tre år av växter, växter och växter, avslutat min utbildning fick jag  just hennes herbarium som examenspresent.
 
 
Öppnar man upp banden som håller ihop skivorna ligger de gulnade stabila arken i buntar mellan tunt brunt papper. Varje ark har en liten växt fasttejpad och i hörnet en tillhörande etikett.
 
 
Såhär ser de vackra etiketterna ut, noga ifyllda med en kort ståndortsbeskrivning, familj, namn, datum då den samlats in och av vem. Så den här röllekan plockades alltså för 63 år sedan i en grusbacke någonstans utanför Slöinge i Halland.
 
 
50-tals hallon!
 
 
Gamla fotografier och film har gett mig den något skeva bilden av att allt före 60-talet är aningen färglöst när jag tänker på det...Ja, jag vet att det är konstigt men den här lilla blomman påminner om att dåtid inte är som på blekta fotografier.
 
 
Varje bunt innehöll växter från samma växtfamilj. Det här är min favoritfamilj (Ja...man kan ha en sådan...) Boraginaceae. Innehåller vackra saker så som förgätmigej, ormöga och lungörter.
 
 
Och visst fanns det en förgätmigej sparad, plockad på en åker i juli.
 
 
Det fanns även en gökärt, en av de första blommorna jag lärde mig för den växte på vägen till hästarnas sommarhagar. Ser ni den lilla göken? 
 
 
 Den här violen plockades precis 63 år, på dagen, innan jag fick hela växtsamlingen.
 
 
 Tack mormor, för att jag fick den här samlingen och för att du lärt mig alla små blommor vi stött på tillsammans!
 
 

Sånt jag gjort i maj

 
Maj är nog min favoritmånad. Det är så hoppfullt på något sätt. Uppladdning för sommaren, allt blommar, det börjar bli varmt, det är ljust tidigt på morgonen...ja, allmänt trevligt i allafall! Jag började gräva runt i min dator och alla mina bilder för att se vad jag gjort tidigare år i maj, känns liksom som det händer lite extra just vid den här tiden. 8 år tillbaka i tiden hittade jag som mest och tänkte bjuda lite på det! Ganska spännnade att se hur saker ändrats, vad jag gjort, vad jag bott, vad jag prioriterat med kameran. Ni kommer nog också märka av en skillnad i kamerakvalitet...
 
Gör såhär:
-Är du lika nostalgisk som jag så bläddra tillbaka i dina bilder, eller fotoalbum och se vad du gjort i maj tidigare år!
 
Kanske egentligen är roligare för min egen del men tänkte helt enkelt dela med mig av vad maj bjudit på de senaste 8 åren!
 
Maj 2009
Då fotograferade jag kor mot himlen och åkte sulky efter mammas häst Simson.
 
 
 
Maj 2010
Då var jag tydligen väldigt aktiv och både tränade dressyr och tog pris i sprint-orientering. Besökte Frankrike med min franska-grupp (Jag läste enbart franska  som c-språk för att få följa med till just Frankrike...)
 
 
 
 
 
 
 
 
2011
2011 tog jag nog personligt rekord i att bada i havet så tidigt som möjligt. Jag och en vän cyklade från skolan till havet en eftermiddag  (den 9:e maj enligt kameran) och beslutade oss för att bada var en bra grej. Klättra i träd gjorde vi visst också i maj.
 
 
 
2012
Jag och ett antal tusen andra personer sprang Göteborgsvarvet i maj 2012! Jag hängde även inne i snittkylen i skolan. Varför? Ingen aning. Jag tecknade porträtt i blyerts med sällskap av mina antika högtalare på min rum hos mina föräldrar. Var ganska vanligt förekommande under 2012.
 
 
 
 
 
2013
2013 tog jag studenten! Så i maj var det studentbal! Inte riktigt värt hypen som baler får av gymansieelever om jag ska vara ärlig men gillar min gröna klänning och han jag gick med! 
 
 
2014
2014 Målade jag akvarell i en hage hos mina föräldrar. Jag fick reda på att jag skulle få göra ett till antagningsprov för min utbildning och jag cyklade upp för den här backen med syréner till mitt jobb...flera flera gånger.
 
 
 
 
2015
Jag fick använda min gröna klänning igen när det var dags för vårbal på skolan! Åt även mycket elegant (eller inte) langos på en internationell matmarknad i Malmö. Minns det som väldigt gott trots den tveksamma bilden.
 
 
 
2016
2016 hade jag börjar blogga! Men jag fotograferade framför allt att jag var i England. Så himla bra resa. Jag var med på Malmö Garden show och åkte som vanligt massa tåg. Såg den här snygga skylten.
 
 
 
Och nu är det 2017! Känns fint att ha nästan hela maj månad framför sig! <3 
Vaf har ni för planer nu när våren är här på allvar? (Vi ignorerar det faktum att det snöade i Stockholm i går...)