Baka baka special-tigerkaka!

 
För några veckor sedan uppstod den optimala kombinationen i mitt huvud!  Vi hade varit ute och grillat och insåg att vi borde grillat banan och choklad i glöden men missat det. Istället tog vi helt enkelt och gjorde  det i ugnen senare på kvällen. En liten bit tigerkaka fanns också kvar i skafferiet och då föddes tanken, tigerkaka och banan! För mig som älskar kombon choklad och banan blev det här det optimala! Jag tog tag i saken och i veckan testade jag ihop det hela och japp, det funkade lika bra i verkligheten som mitt huvud! Men det blev kanske inte som jag tänkt, sockerkaksfluffet blev istället lite segt och krämigt men ändå mjukt...nja svårt att förklara men testa om ni gillar choklad och banan!
 
 
Du behöver:
-100 g smör
-1 dl mjölk + en skvätt senare
-2 ägg
-2 dl socker
-2 tsk vaniljsocker
-3 dl vetemjöl
-1/2 tsk bakpulver
-2 msk kakao
-2 små bananer
-75 g mjölkchoklad
-Ströbröd
 
Gör såhär:
-Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret, blanda i 1 dl mjölk och låt svalna.
-Vispa ägg och socker ljust och fluffigt.
-Blanda i de torra ingredienserna och sedan smöret.
-Dela upp smeten i två skålar och tillsätt bananen mosad i den ena och kakao och chokladen hackad i den andra.
-Tillsätt en liten skvätt mjölk i chokladsmeten så den inte blir mycket torrare än banansmeten.
-Smörj och bröa (<--Knasigt ord? Lite som något man bara säger på halländska...) en form med hål i mitten och gärna avtagbar kant.
-Häll banansmeten i formen och sedan chokladsmeten över. Dra runt med en gaffel i smeterna så det får ett sådär fint mönster!
-Grädda i ugnen i ca 35-40 minuter.
 
Blir som sagt inte lika hög och fluffig som en vanlig tigerkaka men betydligt saftig och lite gott seg så där! Ät gärna varm med mjölk!
 
 
Blev inte alls några vackert upplagda bilder med lite söta blommor eller annan tjusig rekvisita utan jag var så sjukt sugen på den här att jag inte hade någon tid alls att fotografera och bygga upp! Men det kanske säljer in den här kakan ännu mer än en perfekt bild? Ni får avgöra! 
 

Tankar:

Mathilda:

Vad kul att du testade det och ännu roligare att det blev bra (trots att den inte blev fluffig).

Svar: Ja! Du och Emma var ju typ med-skapare till den här idéen ;)
gornagotnu.blogg.se

________________________________________________________________________________

Jenny:

VARFÖR har man inte tänkt på detta tidigare?! Låter asgott ju :D

Svar: Eller hur?? Ja, så saftigt och gott! :)
gornagotnu.blogg.se

________________________________________________________________________________

Dina tankar: