Gör en MOA-macka!

 
Om man är i Vancouver och tar buss 99 till ändstationen och går några 100 meter kan man hitta Museum of Anthropology, MOA. Om man går in där finns ett litet musée-café och där kan man köpa mackor och soppor i muggar. Precis det här gjorde vi förra veckan och jag blev så glatt överraskad över min lunch jag beställde. Det var en helt ny smak-kombo på mackan som jag fick som jag inte stött på tidigare. Jag krafsade ner ingredienserna och tänkte att jag måste testa det här själv. Sagt och gjort. Väl hemma fixade jag ihop en egen version som jag gärna delar med mig av!
 
1 macka
Du behöver:
-2 skivor bröd, (eller fralla/begel som delas på två)
-Smör/olja för stekning
-1/2  gul lök
-1 nypa salt
-1/5 tsk socker
-Lite vatten
-1/2 äpple
-Alfalfagroddar
-Bladsallad (Typ roccula, spenat, mangold)
-Balsamico
-Brieost
 
Gör såhär:
 
karamelliserad lök
-Skiva löken i tunna skivor och bryn i smör eller olja. Strö över socker och salt. Tillsätt lite vatten när löken fått fin färg. Löken är klar när vattnet avdunstat och löken är mjuk.
 
-Rosta brödet
-Skiva äpple i tunna skivor
-Skär upp några skivor brieost.
-Börja bygg upp mackan med den karamelliserade löken i botten och lägg på övriga ingredienser. Jag har inte skrivit några mängder så kör efter din egen smak!
 
(gif)
 
 
Låter det knasigt? Eller är det här redan din standardmacka som jag bara missat? Nya favoriten hos mig i vilket fall!
 

Tankar:

Jenny:

Låter väldigt knasigt, men också väldigt spännande. Brie och lök (visserligen okaramelliserad dårå) är redan standard på mina mackor men att addera äpple och groddar låter skumt minst sagt. Blir dock väldigt sugen på att testa, kan inte sluta kolla på gifen!

Svar: Ah men då är du i närheten ändå! Ja, hoppas du testar! :)
gornagotnu.blogg.se

________________________________________________________________________________

Mathilda:

Kul att du blev inspirerad av MOA mackorna 😀 Snygg GIF oxå!

Svar: ja, tyckte dem var jätteroliga! Tack! :D
gornagotnu.blogg.se

________________________________________________________________________________

Dina tankar: